Кофеин

Кофеин...

Каждый день миллиарды людей полагаются на кофеин, чтобы проснуться, пережить ночную смену или послеобеденный спад.
На самом деле, этот природный стимулятор является одним из наиболее часто используемых ингредиентов в мире.
О кофеине часто говорят из-за его негативного влияния на сон и тревожность.
Однако исследования также показывают, что он обладает различными полезными свойствами.

Что такое кофеин?

Кофеин - это природный стимулятор, который чаще всего содержится в чае, кофе и какао.
Он стимулирует работу мозга и центральной нервной системы, помогая вам оставаться начеку и предотвращая наступление усталости.
Историки относят первый заваренный чай к 2737 году до нашей эры.
Кофе, как сообщается, был открыт много лет спустя эфиопским пастухом, который заметил, что он придает дополнительную энергию его козам.
Безалкогольные напитки с кофеином появились на рынке в конце 1800-х годов, а вскоре за ними последовали и энергетические напитки.
Сегодня 80 % населения Земли ежедневно употребляет продукты с кофеином, а среди взрослых людей по всему миру эта цифра достигает 90 %.

Кофеин - это природный стимулятор, широко распространенный во всем мире. Он помогает оставаться бодрым и бороться с усталостью.

Как действует кофеин?

После употребления кофеин быстро всасывается из кишечника в кровь. Оттуда он попадает в печень и расщепляется на соединения, которые могут влиять на работу различных органов. При этом основное воздействие кофеин оказывает на мозг. Он блокирует действие аденозина - нейротрансмиттера, который расслабляет мозг и заставляет вас чувствовать себя уставшим. В норме уровень аденозина накапливается в течение дня, делая вас все более уставшим и вызывая желание уснуть. Кофеин помогает вам оставаться бодрым, соединяясь с аденозиновыми рецепторами в мозге и не активируя их. Это блокирует действие аденозина, что приводит к уменьшению усталости. Он также может повысить уровень адреналина в крови и увеличить активность нейротрансмиттеров допамина и норадреналина в мозге. Эта комбинация дополнительно стимулирует мозг и способствует возникновению состояния возбуждения, бдительности и сосредоточенности. Поскольку кофеин воздействует на мозг, его часто относят к психоактивным веществам.
Кроме того, кофеин быстро оказывает свое действие. Например, количество, содержащееся в одной чашке кофе, может попасть в кровь всего за 20 минут, а для достижения полной эффективности требуется около 1 часа.

Основное действие кофеина направлено на мозг. Он стимулирует мозг, блокируя действие нейротрансмиттера аденозина.

В каких продуктах и напитках содержится кофеин?

Кофеин естественным образом содержится в семенах, орехах или листьях некоторых растений. Эти природные источники затем собирают и перерабатывают, чтобы получить продукты и напитки с кофеином.

Вот какое количество кофеина содержится в 8 унциях (240 мл) некоторых популярных напитков:
- Эспрессо: 240-720 мг
- Кофе: 102-200 мг
- Йерба мате: 65-130 мг
- Энергетические напитки: 50-160 мг
- Заваренный чай: 40-120 мг
- Безалкогольные напитки: 20-40 мг
- Кофе без кофеина: 3-12 мг
- Какао-напиток: 2-7 мг
- Шоколадное молоко: 2-7 мг
Некоторые продукты питания также содержат кофеин. Например, в 1 унции (28 граммов) молочного шоколада содержится 1-15 мг, а в 1 унции темного шоколада - 5-35 мг.
Вы также можете найти кофеин в некоторых рецептурных и безрецептурных препаратах, таких как лекарства от простуды, аллергии и боли. Он также часто входит в состав добавок для похудения.

Чаще всего кофеин содержится в кофе, чае, безалкогольных напитках, шоколаде и энергетических напитках.

Может повысить эффективность физических упражнений

Когда речь идет о физических упражнениях, кофеин может увеличить использование жира в качестве топлива. Это полезно, поскольку помогает дольше сохранять глюкозу в мышцах, что потенциально задерживает время, необходимое мышцам для достижения истощения. Кофеин также может улучшать мышечные сокращения и повышать толерантность к усталости.
Исследователи заметили, что доза в 2,3 мг на фунт (5 мг на кг) веса тела улучшает показатели выносливости на 5 % при употреблении за 1 час до тренировки.
Дозы в 1,4 мг на фунт (3 мг на кг) веса тела может быть достаточно, чтобы получить преимущества. Более того, исследования показывают аналогичные преимущества в командных видах спорта, высокоинтенсивных тренировках и упражнениях на сопротивление.
Наконец, кофеин может снижать ощутимую нагрузку во время тренировок на 5,6 %, что позволяет чувствовать себя легче.

Употребление кофеина перед тренировкой, скорее всего, улучшит ее результаты.

Безопасность и побочные эффекты

Слишком большое количество кофеина может вызвать головную боль, мигрень и повышение кровяного давления у некоторых людей.

У некоторых людей кофеин может вызывать негативные побочные эффекты, включая тревожность, беспокойство и проблемы со сном.

Рекомендуемые дозы

И Министерство сельского хозяйства США (USDA), и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) считают безопасным ежедневное потребление 400 мг кофеина. Это составляет 2-4 чашки кофе в день.
При этом строго рекомендуется ограничивать количество кофеина, потребляемого за один раз, до 200 мг на прием.
По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов, беременным женщинам следует ограничить ежедневное потребление до 200 мг.

Обычно безопасным считается потребление 200 мг кофеина на одну дозу и до 400 мг в день. Беременным женщинам следует ограничить суточное потребление до 200 мг или меньше.

TOTAL ENERGY SHOT № 1 в мире. Сильный концентрат из натуральных источников в соответствии с рекомендуемыми дозами. Преимущество - быстрый мгновенный эффект. Популярен среди спортсменов во время интенсивных тренировок и соревнований. Также среди водителей для поддержания бдительности на дороге в борьбе с сонливостью.